El Cau de l'Ós Bru de Taradell

lluisdetaradell.net - des del 14 de juliol del 2004

Després d?un cap de setmana de revetlles

Deixa un comentari

Sant Joan és la data escollida, per l’Església, per canviar d’estació. Com moltes altres vegades, en aquesta, l’Església, va un pas endarrere de la realitat. Si el solstici és el 21 de juny, ells s’asseguren que l’estiu hagi arribat. I per estar-ne del tot segurs, celebren l’efemèride astronòmica amb tres dies de retard.

Metàfora pels nostres països: Celebrem la nostra festivitat nacional, fent-la coincidir amb la data catòlica i no amb el solstici que seria el més natural. Els Països Catalans, com la mateixa església, sembla que circulen un parell de passes enrere de la realitat, i atenent al poder de la costum cristiana que ha emmetzinat les celebracions més naturals.

 

Aquesta reflexió em va venir al cap per oblidar un d’aquells locals que no es mereixen l’atenció que se’ls hi dóna. I és que, després d’haver fet una sortideta pel Pla de la Calma i el Tagamanent, vaig portar als meus convidats a Can Pascual. Aquell acollidor restaurant que feia les delícies dels excursionistes que, tot baixant del Matagalls o el Pla de la Calma, ens hi paràvem a dinar. Però ara, la joia de la corona, ha esdevingut un lloc de molt bona cuina, però d’una atenció tan deficient que, la propera vegada, que pugi muntanyes, em bescantaré cap al poble del Montseny, o miraré d’aguantar-me la gana fins arribar a Seva o Sant Miquel de Balenyà.

Podria arribar a entendre que no cobrin amb targeta de crèdit. Podria arribar a entendre que, a les tres de la tarda, se’ls hagin acabat els guisats, malgrat la decepció de veure les gustoses galtes de Can Pasqual i no poder-ne menjar. Però, el que no si val és a amargar un àpat repetint constantment que “és tard i mai plego a l’hora”, quan tot just són les tres de la tarda i el servei no s’acaba fins les 4! No si val a pressionar la taula, com si d’un servei de fast food es tractés. I, el que sap més greu, és la imatge que, com a país, vam donar als visitants que van venir a veure’ns i que, possiblement, hagin refermat d’alguna manera l’antipatia dels catalans. No pot ser que, llocs emblemàtics com aquest, on hi portés gent que ha vingut de visita i a qui vols donar una bona imatge del teu país, t’acabin afartant d’una manera tan aclaparadora.

Benvolguts mestres i mestresses del Can Pasqual d’El Brull, ja m’heu vist prou pel vostre local. Suposo que ja feu prou diners sense la necessitat d’atendre correctament al vostre client i donar la imatge que el massís més bonic del món és mereix.

Buf! Ja m’he alliberat del mal de ventre que em va provocar una gent que deuen celebrar el Solstici d’estiu a finals d’agost. Apa!


  1. Un altre exemple de que falten posar piles a la gent per què aquest pais funcioni. Dissabte a 1/4 i 5 de tres de la tarda, truquem a un restaurant per anar a dinar i la resposta va ser  que ja havien tancat cuina!!! a quina hora donen els dinars? deuen fer horari europeu. Ja ho veus Lluis, potser val més que et diguin que no a que et serveixin malament, oi?
    Salutacions

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc està protegit per reCAPTCHA i s’apliquen la política de privadesa i les condicions del servei de Google.