El següent dia, treballarem els aliments que no ens afavoreixen i perquè (sucre, làctics,..) i aprofundirem en què és l’alcalinitat i l’acidesa dels aliments i perquè és tan important. Cuinarem: crema de carbassa, mill amb verduretes, alga arame amb xampinyons i pastís de plàtan.
El tercer dia, classificarem els aliments segons la seva energia (yin-yang). Cuinarem: saltat llarg de ceba, pastanaga i shitake, quinoa, humus i crema de cacau per untar.
I l’última dia, parlarem de l’osteoporosi i l’anèmia. Parlarem dels aliments rics amb calci i ferro. Cuinarem: fajol amb verdura dolça, wok de verdures, tartar d’alga wakame i barretes energètiques.
nota: hi poden haver canvis en els plats
Al document adjunt veureu les dates, forma d’inscripció i lloc on es realitza.
Vols incorporar nous aliments a la teva dieta?
Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!