A Tutera (Tudela, en castellà), la primera ciutat d’Euskal Herria que hom troba venint des de terres catalanes, hi ha un bon restaurant de cuina tradicional navarresa, el Restaurante Iruña.
S’hi pot menjar bé i a bon preu en un ambient plàcid i acollidor. Costellot de bou i, com a entrants, enciam amb tonyina i croquetes de “borraja” són àpats recomanables. I un bon sortit de vins de La Rioja. Vaig conèixer el lloc fa uns anys amb motiu d’un viatge d’estudis amb altres professors universitaris, els anfitrions bascos ens el van recomanar amb tota seguretat. Des d’aleshores hi faig cap quan esporàdicament pujo a Euskal Herria i no me’n estic de divulgar-ho. Els meus amics m’han parlat mentre sopàvem de la situació política basca, del nou govern presidit per Patxi López i les perspectives de l’esquerra abertzale, ara que el PNB està desorientat i sense estratègia després de ser desplaçat del govern autonòmic. La rentrée de tardor serà intensa en aquestes terres del nord.
Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!
http://blocs.mesvilaweb.cat/moisesmarti