Les aigües turbulentes

Bloc personal de Jordi Casadevall Camps

alimentació

Ni carn, ni peix

12 de novembre de 2015

L’OMS, aquell organisme de l’ONU que s’ocupa de la salut de la Humanitat (més o menys: és un dir), acaba d’incloure determinats productes càrnics (els “processats”) en la llista de substàncies potencialment cancerígenes. També ha pontificat sobre els hipotètics perills de la carn roja. Ja s’han produït les dues reaccions extremes esperables. Els que es creuen a ulls

Llegir més