El bloc de Jordi Castells i Guasch

Amb uns dies de retard comento el contingut de l’últim número de la revista Cupatges corresponent als mesos de febrer i març, tal com em vaig comprometre a fer.
Aquesta excel·lent revista que parla dels vins de casa nostra emmarcats dins el context internacional, és segurament el millor referent per tenir coneixement dels nostres vins.
Primerament cal felicitar a totes les persones que fan possible aquesta publicació per haver obtingut el premi a la millor revista en català del 2.008. Felicitats, doncs, a Cupatges i als seus col·laboradors pel premi obtingut merescudament.
En aquest número hi trobem un passeig per la Lleida vinícola i el comitè de tast ha triat quatre vins de la D.O. Costers del Segre per aprofundir en les sensacions dels vins de les terres de Ponent. Una interessant entrevista amb Roger Viusa, amb l’interès  que comporta l’opinió de qui ha estat aquest últim any el millor sommelier d’Europa.
Complementa la revista amb les persones que han estat les ànimes de la Guia de Vins de Catalunya i que ja preparen la propera, cal llegir l’entrevista a la Sílvia Naranjo i Jordi Alcover, que expliquen la filosofia d’aquesta guia, la metodologia i els canvis per a la propera.

Els interessants articles de Màrius Fuentes i el de Rosa Vila, així com el tast de Jordi Melendo i un interessant article de Ferran Centelles sobre la Fundació Alícia: Vi i Ciència, teories conceptes i pensaments.
Per acabar, i segurament perquè n’és la temporada, parla de la Calçotada de Valls i d’unes quantes coses més, com maridatges, restaurants i activitats del món del vi.

Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!