vins que estimo (VqE)

vins de proximitat, vins per assaborir

10 d'agost de 2013
0 comentaris

Serralada de Marina Pansa Blanca: l’altra cara de la DO


“Serralada de Marina Pansa Blanca”

Vi blanc jove
DO Alella
Martorelles
Celler: Altrabanda
Raïm: pansa banca
Grau alcohòlic: 12,50 %vol
Preu aproximat: 9 euros
Web: http://www.serraladadelamarina.com/vinos.pdf

Comentari: 

Aquest blanc jove obtingut de la varietat tradicional pansa blanca és un interessant exponent dels vins produïts a les vessants interiors de la DO Alella, ja situades a la comarca del Vallès, d’orientació més obaga i microclima més continental. Una procedència que reivindica amb merescut orgull.

La pressió urbanística, i la consegüent desaparició de terrenys de conreu, ha provocat que la superfície de la DO Alella s’hagi estès cap a l’interior del territori, incorporant un seguit de municipis situats al Vallès, a l’altre vessant de la serralada. Tot i compartir aspectes comuns, aquesta configuració dibuixa dues zones geogràfiques i climàtiques diferenciades. D’una banda, la situada al Maresme, d’orientació marítima, oberta a la influència del sol i la brisa mediterrània i microclima típicament mediterrani, i d’altra, la inclosa al Vallès Oriental, de característiques més continentals, d’on provenen els vins d’aquest celler.

Presentat en una ampolla d’atractiu disseny, aquesta pansa blanca -adaptació local de la varietat xarel·lo-, representa la varietat clàssica de la DO Alella. Es tracta d’un vi interessant, tant per la qualitat que s’aprecia en la seva matèria primera com per un procés d’elaboració que s’intueix acurat i detallista tot i tractar-se d’un vi jove.
 

A diferència d’altres panses blanques que podem trobar a la mateixa DO, de característiques marcadament expressives i intenses, en el plantejament d’aquest vi prima més aviat la subtilitat i el refinament, com es pot apreciar en les seves aromes en nas, elegants però discretes. En boca, cal destacar ben especialment la magnífica estructura que conjuga alcohol i acidesa. Per contra, tot i anomenar-se afruitat, és un vi amb un pas marcadament sec, elegant però potser massa contingut.


Nota de tast.
Color palla brillant, reflexes verdosos. Aromes de moderada intensitat, fruita fresca (poma, aranja) i vegetals. Marcada acidesa en boca, lleuger, pas amargós, matisos afruitats, cítric.

Data de tast: 
juny/juliol 2013


Valoració Vins que Estimo: Excel·lent 9/10

(Nota. VqE paga els vins que comenta i n’opina lliurament sense condicionaments externs).

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc està protegit per reCAPTCHA i s’apliquen la política de privadesa i les condicions del servei de Google.

Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!