Els graus d’ espanyolització de les emissores de la Generalitat han arribat a punts insuportables. Tenim realment un govern catalanista?. Obren les notícies amb els afers de la Pantoja, entrevisten els més famosos anticatalanistes i els cau la bava amb ellas més infíms productes culturals del país veí, el model de llengua és definitivament catanyol-
Quines són les claus de l´èxit universal del fast food?.Quines característiques o avantatges ens ofereix? Deia l’ artista pop Andy Warhol que "l’ únic interessant de qualsevol ciutat del món és trobar-hi un Mcdònald".El fast food o cuina ràpida, com a estil d’ alimentació (i fins de vida), és d’ origen nordamericà.D’ Amèrica a l’
Estarà "El Corte Inglés" a favor de la independència d’ Escòcia?. En tot cas, és evident que davant els drets nacionals, Gran Bretanya no té res a veure amb Espanya. Els espanyols estan mes estressats que mai, ja que Montenegro s’ ha independitzat. També molts catalans, val a dir-ho: a TV3, per exemple, en sintonia
No totes les verduleres fumen crack: però els que fumen crack són "verduleres"?. Imma Merino comparava la pel.lícula “En construcción” de José Luis Guerín amb el film del portuguès Pedro Costa “No quarto de Vanda”. L’ escenari principal d’ aquesta pel.lícula és l’ habitació de Vanda,on rep la gent i fins els aconsella mentre ella
Els tòpics i el desconeixement es perpetuen, fins i tot a través de mitjans d’ aquí, com TV3. Si has a servir, guarda que ans que los convidats se asiguen sia apparellat e endreçat tot ço que mester hajes, ço és, coltells esmolats, talladors e escudelles e greals (gresals, plates) taula endreçada e aygua a
Els aliments són objecte d’ adhesió, rebuig, tabú o preferència: el conill, símbol identitari gastronòmic per a alguns i animal domèstic per a d’altres, no se’n salva. Es diu que el conill és originari de la Península Ibèrica: hi ha lingüistes que suggereixen que aquest nom geogràfic voldria dir, en alguna llengua pre-romana, “terra de conills”.
Unes pastes seques primaverals i enrotllades, fetes a base de llavors de rosella, aquest parent domèstic del cascall. PASTES D’ AMETLLA , SÈSAM I LLAVORS DE ROSELLA Arreu de la mediterrània els dolços hi són molt presents presidint el calendari i les festes anuals. I encara més si inclouen llavors de rosella, un ingredient força
La xocolata té connotacions eròtiques, una vena que un spot televisu de Valor sap explotar. XOCOLATA, XOCOLATE, XACOLATA,XOCOLATI XOCOLATES MOLT ESPECIALS.La casa Valor, de la Vila Joiosa que fa unes xocolates excel.lents- ha emès un anunci per televisió en què uns adolescents tenen de vergonya de pagar a la caixa d´un súper un “plaer per
El franquisme és com un rovell que corrou i corromp qualsevol institució o entitat que s’ hi hagi originat. L´ONCE està malalta de franquisme- malgrat la flamant seu que té a Catalunya, és una organització amb un nom, un origen i unes formes d’ actuar encara contaminades pel franquisme o l´espanyolisme, valgui la redundància: només
L’ apedregament d’ una jove per motius religiosos a l´Iraq posa sobre la taula les particularitats de la religió yazidita, pròpia dels kurds. ?Apedregada fins a la mort?; aquesta és la notícia d? una lapidació realitzada al Kurdistan iraquià en contra d? una jove que es volia casar amb un jove de religió islàmica. La
Sistemes que, a priori, pretenen alimentar tothom, al final han provocat la fam de les masses i han sostingut els privilegis alimentaris de les nomenklatures. Fullejant un vell llibre de cuina portuguès, “A cozinheira das cozinheiras, escrit per una tal Rosa Maria, i que ja va per la 32 edició- una mena de “La teca”,
De les eleccions franceses en trobem admirable l´alta participació: i això que, des d’ una perspectiva de les nacions no reconegudes, Segolène Royal, Sarkozy i Le Pen diuen pràcticament el mateix. En destaca una nota potser positiva: la irrupció dells prolegòmens del nou partit centrisa o demòcrata europeu. Els drets culturals i lingüístics de catalans,
SOS RAcisme sovint fa declaracions denuncinat, de forma legítima i necessària, el racisme que, quan ho és de veritat, és un dels crims més estúpids i execrables,. Però també sovint considera "racisme" simples disfuncions de convivència o escaramusses de xoc cultural. Als catalans també ens falta un SOS RACISME. Ningú no ens defensa de les contínues
A Begur tenen lloc les Jornades Gastronòmiques del Peix de Roca, que foren presentades per Jaume Fàbrega i Martí Gironell. Dins la Segona Jornada Gastronòmica Peix de Roca a Begur a les 11,30 del passat diumenge, a la sala de plens de l´Ajuntament, va tenir lloc la taula rodona “El peix de roca, passat,
Esteu frustrat, si aquesta setmana no heu menjat cap sushi?. Molta gent ja no pot viure sense la cuina oriental, que és allò nou, enrotllat, “cool”. Segons la FAO, la “dieta” més saludable és la japones no pas l’ anomenada “Dieta mediterrània” (S.A., ja que , altrament, no és més que una camàndula comercial). I,