tempus fugit

Sa taverna de sant Climent, té el mobiliari de fusta que el temps s’ha encarregat d’envellir atorgant-li aquest valor rústic artístic que acostumen a tenir els materials nobles en continu ús i conservació.

A l’hivern, una llar de foc alçada dóna caliu a l’estància i en qualsevol època de l’any, els propietaris t’atenen correctament i distesament i, també podríem considerar un valor afegit, que no hagin caigut en el parany d’emular el tipus de local àvid o emmirallat pels d’estrella Michelin, que sovint fins i tot cauen en situació ridícula quan una simple tapa de truita de patata i llesca de pa amb tomàquet les serveixen damunt d’un sofisticat plat esquitxat d’alguna industrial salsa com a contrast de sabor o guarniment.