La calçotada, com deia Gramsci, és del poble!
Sempre m’ha fet un xic de ràbia aquells que parlen despectivament de les calçotades populars o de les costellades, (sobretot si són suposats progressistes). No és cap broma, això és una reflexió seriosa. La calçotada és d’una dignitat absoluta, la del poble i dels treballadors, que cal reivindicar. Una calçotada o una costellada és un