La Vida Rústiga: Lo Vi – a cura del Centre Excursionista de l’Alguer
EMOZIONI DI PRIMAVERA
PARCO REGIONALE NATURALE DI PORTO CONTE
http://www.parcodiportoconte.it/public/docs/emozioni-primavera-2019.pdf
11 maggio ore 17:00
Casa Gioiosa
Conferenza – Vino: territorio, tradizione e innovazione, coordina Prof. Antonio Farris
Interventi:
Gianni Lovicu – Agenzia Regionale AGRIS
I vitigni sardi: “Unicum” di storia e biodiversità
Luca Mercenaro – Dipartimento di Agraria, Università degli Studi di Sassari
I paesaggi viticoli della Sardegna
Giovanni Pinna – Azienda Sella & Mosca
Vino: dono del territorio
Degustazioni di vini dei produttori del Marchio del Parco di Porto Conte:
Brut Torbato 2018 – Vitigno: Torbato – Sella & Mosca https://www.sellaemosca.com/site/it/il_vino/id_18_wine_torbato-brut.html
Yìos – Vitigno: Vermentino di Sardegna Doc – Cantina Rigàtteri http://www.rigatteri.com/yios.html
DIE – Vitigno: Vermentino di Sardegna Doc – Tenute Delogu https://www.tenutedelogu.com/i-vini-tenute-delogu/die-vermentino-di-sardegna-doc/
Cagnulari – Vitigno: Cagnulari – Tenute Delogu https://www.tenutedelogu.com/i-vini-tenute-delogu/cagnulari-isola-dei-nuraghi-igt/
Si potrà degustare il pane tradizionale con il lievito madre, offerto dal Panificio Cherchi, prodotto con le farine ottenute dai grani coltivati nel territorio del Parco Regionale Naturale di Porto Conte.
Visita alla mostra La Vida Rústiga, che raccoglie gli attrezzi della campagna usati tra fine XIX s. e inizi XX s.
12 maggio – ore 10:30
Passeggiata nei vigneti e nella cantina delle Tenute Delogu
Difficoltà: T https://blocs.mesvilaweb.cat/cealguer/?attachment_id=265094
Appuntamento ore 10:30, piazzale della Pace con auto propria. Obbligatoria l’adesione entro sabato 11 maggio a cealguer@gmail.com
A seguire il pranzo presso la stessa Azienda* (su prenotazione entro mercoledì 8 maggio)
*Menù La Vida Rústiga presso le Tenute Delogu
Antipasti
Melanzane nostrane sott’olio
Tagliere di salumi
Trippa alla Sassarese con Die
Polpette nostrane con Cagnulari
Primi piatti
Gnocchetti alla sarda con salsicce nostrane
Secondi piatti
Porcetto in umido con olive al Die
Frutta
Frutta di stagione
Dessert della casa
Vini e bevande
Vini Tenute Delogu “Die” ed “Ego”
Acqua naturale e frizzante
Costo € 20.00
Il menù potrà subire variazioni in base alla disponibilità dei prodotti
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