Lo Centre Excursionista vos convida a La Vida Rústiga, exposició i events – Tercera Edició
Obertura mostra del 24 de setembre al 29 d’octubre del 2017
Sala Exposicions Lo Quarter
dimarts – dimecres 17:00 – 20:00 / dijous – diumenge 10:00 – 12:30 17:00 – 20:00
dilluns: tancat
Entrada gratuïda
Totes les conferències seran a la sala de Lo Quarter al segon pla.
Setembre
diumenge 24 hores 17.00 Conferència de presentació. Inauguració de l’Exposició La Vida Rústiga
Octubre
dissabte 14 hores 18:30 A l’Alguer lo pa és història – Prof. Tonino Budruni
dimarts 17 hores 17:30 Recupero e valorizzazione dei prodotti tipici; grani coltivati in Sardegna e
relative semole e farine* – Prof. Farris
dimecres 18 hores 17:30 Significato della fermentazione panaria; preparazione e gestione del lievito
madre* – Prof. Farris
dissabte 21 hores 18:30 Architetture tradizionali nel paesaggio agrario algherese – Arq. Giovanni Oliva
diumenge 22 Lliçó pràctica (30 participants)* – Prof. Farris – Al forn de Madrigosas a L’Olmedo.
divendres 27 hores 18:30 La fauna dels vertebrats de les zones agrícoles del territori de l’Alguer – Doct. Toni Torre
dissabte 28 hores 18:30 “Passejant en versos per camins i camineres” Lectures i interpretacions poètiques de Pere Lluís Alvau, rapsode
diumenge 29 hores 18:30 Música tradicional algueresa – Àngel Maresca, Lo Barber
* Corso sulla Panificazione
La participació al curs és gratuïda, mentres la lliçó practica de diumenge 22 d’octubre és a pagament. És obligatòria l’inscripció per mail a cealguer@gmail.com, indicant lo propi número de telèfon.
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Il Centre Excursionista vi invita a La Vida Rústiga, esposizione ed eventi – Terza Edizione
Apertura mostra dal 24 settembre al 29 ottobre 2017
Sala Esposizioni Lo Quarter
martedì – mercoledì 17:00 – 20:00 / giovedì – domenica 10:00 – 12:30 17:00 – 20:00
lunedì: chiusura settimanale
Ingresso libero
Tutte le conferenze saranno alla sala de Lo Quarter al secondo piano.
Settembre
domenica 24 ore 17.00 Conferenza di presentazione. Inaugurazione dell’esposizione La Vida Rústiga
Ottobre
sabato 14 ore 18:30 A l’Alguer lo pa és història – Prof. Tonino Budruni
martedì 17 ore 17:30 Recupero e valorizzazione dei prodotti tipici; grani coltivati in Sardegna e
relative semole e farine* – Prof. Farris
mercoledì 18 ore 17:30 Significato della fermentazione panaria; preparazione e gestione del lievito
madre* – Prof. Farris
sabato 21 ore 18:30 Architetture tradizionali nel paesaggio agrario algherese – Arch. Giovanni Oliva
domenica 22 Lezione pratica Corso Panificazione (30 partecipanti)* – Prof. Farris – Presso il Panificio
Madrigosas a Olmedo
martedì 24 ore 17:30 Confronto tra le fermentazioni con il lievito madre e il lievito di birra; aspetti
sensoriali, nutrizionali e salutistici del pane ottenuto con il lievito madre* – Prof. Farris
mercoledì 25 ore 17:30 Aspetti tecnologici cenni di analisi sensoriale * – Prof. Farris
venerdì 27 ore 18:30 La fauna dels vertebrats de les zones agrícoles del territori de l’Alguer – Dott.
Toni Torre
sabato 28 ore 18:30 “Passejant en versos per camins i camineres” Letture ed interpretazioni poetiche di
Pere Lluís Alvau, rapsode
domenica 29 ore 18:30 Música tradicional algueresa – Angel Maresca, Lo Barber
* Corso sulla Panificazione
La partecipazione al corso è gratuita, mentre la lezione pratica di domenica 22 ottobre è a pagamento.
È obbligatoria l’iscrizione per mail a cealguer@gmail.com, indicando il proprio numero di telefono.
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