conill amb xocolata
Una deliciosa recepta catalana amb aires mexicans CONILL AMB XOCOLATA, Ara escàs, el conill, parent de la llebre, és un animal de caça apreciat. Es pot fer estofat o ofegat, a la brasa amb allioli, “a la rabiosa” (i receptes similars), amb cargols, amb castanyes, amb bolets, amb romesco, amb salsa, en civet i, naturalment,