Economia col·lectiva amanida amb pèsols a Caldetes
Aquests dies se celebra a Caldes d’Estrac, o Caldetes si ho preferiu, la 20a pesolada, que permet degustar la varietat “de la floreta” que diuen que té un sabor fi i dolç. És una bona excusa per visitar el poble. És una bona excusa també per a conèixer la Fundació Palau, on hi tenen la