Aliments de proximitat, per reduir la petjada de carboni? – Hi ha més factors.
27 d'octubre de 2024
0 comentaris
(Crítica de les dades i de les conclusions d’un treball publicat en el 2022 en Nature Food per investigadors australians i xinesos). (Resum de Eating local is still not a good way to reduce the carbon footprint of your diet, entrada del blog “Sustainability by numbers” d’Hannah Ritchie, 5XII22). Nota del traductor: Ús didàctic