“La mongeta tendra”
A plaça, a la parada de fruita i verdura del Manolo, hi ha dos tipus de mongetes, “la fina” i “la perona”. La “fina” bullida manté la textura “al dente”, demana ésser mossegada i mastegada, la “perona” aguanta la planxa i es deixa estovar amb l’aigua bullent. Llueixen d’altres noms que l’economia lingüística les ha