SAÓ

col.lectiu de reflexió rural

Alimentació

Alimentària 2010

19 de març de 2010

Alimentària 2010 és el Saló Internacional d’Alimentació i Begudes més important d’Espanya i es celebra la propera setmana a la Fira de Barcelona, del 22 al 26 de març. El saló exposarà les darreres novetats de la indústria alimentària internacional, els mitjans o canals de distribució i els gustos dels consumidors. Es preveu que el

Llegir més

Presentació resultats del Baròmetre de percepció i consum dels aliments ecològics 2009

8 de febrer de 2010

                           Avui dilluns 8 de febrer s’han presentat els resultats del Baròmetre de percecpció i consum dels aliments ecològics de l’any 2009 i, a la vegada, les dades referents a la producció agrària ecològica a Catalunya. Aquest estudi ha estat realitzat per l’empresa TNS Demoscopia. Les dades més importants que s’han ressaltat en la presentació

Llegir més

Fruit Logística

4 de febrer de 2010

                      El saló internacional de Fruit Logística que es celebra a Berlín des d’ahir dimecres fins demà dia 5 de febrer acull un gran ventall d’expositors catalans que mostren el fort paper de Catalunya dins del sector. Una 21 empreses productores i comercialitzadores de fruita estan presents en el saló de la fira juntament amb la

Llegir més

Nou estudi: “Aliments més sostenibles: utilització de les llavors transgèniques a l’agricultura ecològica”

2 de febrer de 2010

En aquest estudi de Mertxe Renobales, professora de la Universitat del País Basc, premiat amb el Premi de la Junta General del Principat d’Astúries-Societat Internacional de Bioètica (SIBI), s’argumenta la compatibilitat de l’agricultura ecològica amb l’ús dels transgènics; per tant, s’afirma una completa compatibilitat entre tots dos elements. A grans trets, les conclusions que s’extreuen d’aquesta investigació són: –

Llegir més

Noves mesures per a solventar la situació de crisi del sector lleter

25 de novembre de 2009

                    Des de la Uníó Europea, el passat 20 de novembre, es van presentar diferents mesures contra la crisi del sector lacti basades en la modificació de la gestió de les multes per les quotes lleteres i en una clàusula d’emergència perquè Brusel·les reaccioni ràpid davant de suposats problemes de preus. Així s’aprovaren les següents

Llegir més

Observatori Europeu de preus dels aliments

3 de novembre de 2009

La Comisió Europea ha creat un Observatori europeu de preus dels aliments, per a intentar reduir l’especulació en els mercats i controlar els preus dels productes alimentaris. Alguns d’aquests productes que comporten problemes més greus a causa de l’especulació que s’en fa són la carn de porc i la llet. L’Observatori estarà perfectament el proper

Llegir més

Fi de la quota lletera: l’experiència suissa

24 d'octubre de 2009

En el següent article publicat a la Revista Rural, Lourdes Viladomiu, professora d’economia aplicada de la UAB i membre del col·lectiu SAÓ, ens exposa la situació del sector lleter que s’està donant a Suïssa. En aquest país, l’any 2004, es va decidir suprimir les quotes lleteres durant cinc anys, període que va coincidir amb una crítica

Llegir més

Dia Mundial de l’Alimentació

16 d'octubre de 2009

                              Avuí s’ha celebrat el Dia Mundial de l’Alimentació per tal de recordar i assolir una major implicació en la lluita contra la fam. Diferents associacions, entitats i administracions han remarcat la importància de millorar l’accés de la població als aliments i l’establiment i el foment de diverses actuacions per tal d’assistir als països en

Llegir més

Publicacions recents presentades per FAO

10 d'octubre de 2009

Ja fa uns dies es va donar a conèixer al bloc una de les publicacions de FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), Worl Foof and Agriculture to 2030/2050. A continuació, us presentem altres publicacions interessants presentades per FAO que permeten complementar amb una informació objectiva l’estudi de la situació

Llegir més

El sector lacti

10 d'octubre de 2009

Gaspar Anabitarte, responsable del sector lacti de COAG, i Jerónimo Aguado, president de Plataforma Rural i responsable del sector lacti de COAG, consideren que s’està jugant amb el futur d’aquest sector. La idea clau d’aquest article d’opinió publicat a El País que volen transmetre és que molts dels aliments de primera necessitat com els cereals

Llegir més

Alimentació i agricultura en el món 2030/2050

6 d'octubre de 2009

                        El següent document publicat per FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), World Food and agriculture to 2030/2050, escrit per N. Alexandratos, reflexiona sobre l’alimentació i l’agricultura en el món del període 2030/2050. La qüestió principal d’aquest article fa referència a la base de recursos fins el 2050; és

Llegir més

L’agricultura torna a estar de moda

5 d'octubre de 2009

                            “L’agricultura torna a estar de moda i això pot ser perillós“ és el títol de l’entrevista publicada a El País referent a la permanència de l’especulació dels preus dels productes agrícoles. Oliver De Schutter, relator especial de l’ONU per a Dret a l’Alimentació exposa que la fam creix en el món i l’especulació encara

Llegir més

Crisi en el sector de la fruita

27 de setembre de 2009

                           L’article publicat al diari Segre ens mostra la crítica situació que experimenta el sector agrícola a partir d’un estudi, elaborat per Aeall-Asaja. Algunes de les dades que dóna a conèixer l’esmentat estudi fan referència a la caiguda dels preus de la fruita a la meitat i a l’elevació dels costos de producció a un 40%. D’aquesta manera,

Llegir més

Mercat financer, mercat alimentari

25 de setembre de 2009

A partir de la reunió del G-20, l’autor del següent article d’opinió publicat a El País, Javier Guzman, Director de Veterinarios Sin Fronteras, opina sobre algunes de les qüestions que ja es poden desprendre de la trobada. Tot i que s’hagi pogut establir un cert consens en la intervenció dels Estats en els sistemes i mercats

Llegir més