Des de l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació, el director general adjunt ha manifestat que no es preveu una crisi alimentària. No obstant, els mercats per a poder millorar la seva situació caldria primer de tot que assolissin una major estabilitat. Així, davant de la preocupació d’una possible crisi, H. Gahnem
Des de la Generalitat de Catalunya es convoca el Premi a la Innovació Tecnològica Agroalimentària, adreçat al sector agroalimentari i de l’agroindústria que hagin obtingut un nou producte o uns resultats òptims per a l’economia, la qualitat, la seguretat alimentària, entre d’altres aspectes. Els premis que s’atorgaran seran dos, valorats en 6000 euros cadascun: –
El Govern ha creat l’Observatori de l’alimentació i l’agricultura ecològiques de Catalunya com a entitat que durà a terme una sèrie de funcions tècniques pel que fa a la informació, estudi i consulta juntament amb l’assessorament sobre aspectes alimentaris i d’agricultura ecològica. Algunes d’aquestes funcions, més detallades, són: – Recopilació de dades tècniques i
Des del Centre d’Investigació en Economia i Desenvolupament Agroalimentari (CREDA) s’ha presentat un estudi sobre l’impacte de la producció de biocombustibles en el preu dels aliments. Amb aquest projecte es pretén quantificar la relació entre els preus del cru, dels biocombustibles i dels aliments tant als Estats Units com a Brasil i a Espanya. Juntament
Durant els dies 23 al 26 de setembre tindrà lloc a Barcelona la XXX Edició de la Mostra de Vins i Caves de Catalunya. Aquesta trobada significa un referent pel sector vitivinícola alhora de donar a conèixer i promoure els productes catalans. Veure el programa
Des de la Universitat Politècnica de Catalunya s’ofereix per al proper curs acadèmic la 16a edició del màster presencial en Gestió d’Empreses Alimentàries, format per quatre postgraus i un projecte final. Amb aquest màster s’ofereix l’obtenció d’una formació específica en els diferents àmbits de gestió empresarial: – Postgrau en Màrqueting, Distribució i Consum Alimentari– Postgrau
Un estudi referent a la consumició de productes verds, que ha estat dut a terme per EADA (Escola d’Alta Direcció i Administració) i IRI (Information Resources, Inc), dóna a conèixer la dinàmica de consum referent als productes sostenibles. D’aquesta manera alguna de les dades que mostra l’estudi són: – S’ha augmentat la venda de productes
Aquest és el tiítol de les conclusions que un grup d’especialistes sectorials ha elaborat per a donar a conèixer els aspectes més importants sobre els circuits curts de comercialització de productes agroalimentaris durant l’any 2009. L’estudi ha estat impulsat per la Fundació del Món Rural, el DAR, l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària i el
El document “La seguretat Alimentària a la Unió Europea. Bases per a la confiança”, editat per la Fundació Triptolemos, ha estat presentat a la seu de la AESAN (Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició). Aquesta investigació presenta de manera esquemàtica tota la legislació existent que s’encarrega de la protecció dels consumidors pel que fa a
La Federació Espanyola d’Indústries de l’Alimentació i Begudes va presentar a Madrid el baròmetre referent a aquest sector de l’alimentació i begudes. Les dades més destacades que s’han donat a conèixer amb aquest estudi envolten els 84.600 milions d’euros a partir de les vendes realitzades durant l’any 2009. Aquesta xifra suposa el 14% de les
El divendres 21 de maig es va presentar el 1r Informe Avançat de la Indústria Agroalimentària de Catalunya, impulsat i coordinat per la Fundació del Món Rural juntament elaborat per l’empresa Horwath Management Accelera. Aquest estudi pretén oferir una eina que doni a conèixer a nivell estatal de la indústria agroalimentària catalana. Algunes de les conclusions que
El Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR) juntament amb la Universitat de Barcelona, The International Centre for Trade and Sustainable Development (IPC) i The International Food & Agricultural Trade Policy Council (ICTSD) organitzen un seminari internacional sobre la volatilitat dels preus agrícoles on hi participaran experts internacionals. El seminari es celebrarà durant els
En la publicació Dossier Tècnic número 42, editada pel Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural, s’ha dedicat a tractar la producció de formatges a Catalunya. Els aspectes que s’han presentat són: – La producció de llet per a l’elaboració de formatges i la tecnologia emprada; la higiene en el procés de producció; i finalment, la comercialització de
United States Departament of Agriculture ha publicat un informe de caire mensual sobre la producció i consum de productes agraris interessant de presentar. Algunes dades a ressaltar són:– Blat: a nivell mundial la producció esperada l’any 2009/10 és de 678 milions de tones, 5 milions menys que a l’anterior campanya. – A EEUU, la producció
La Plataforma Tecnològica d’Agricultura Sostenible és un fòrum de reunió dels diferents protagonistes del sector agrari que formen part del món de la ciència, la tecnologia i l’empresa. L’objectiu clau d’aquesta plataforma és contribuir des de la tecnologia a la millora de la sostenibilitat de l’agricultura, sobretot pel que fa a tot el procés