L’aportació de la fusta a la garnatxa és precisament el grant tret definidor d’aquest vi. I el desenllaç resulta brillant. Tant en nas com en boca, l’elaboració de La Rita ha permès conservar a bastament les notes primàries del raïm, ben conjuntades amb una bona fusta, present i fins i tot intensa, però sense enfarfegar en cap moment.
Un vi blanc amb una àmplia capacitat de combinació gastronòmica que va més enllà dels peixos i els arrossos més consistents i que pot abastar una bona gamma de plats amb salses i carns. Tot un repte per a sommeliers.Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!