Coses de nutrició i salut
Des de fa molts i molts mesos que estic en (diguem-ne) dieta de manteniment; és a dir, segueixo un pla d’alimentació equilibrat que ja no busca la pèrdua de pes, sinó això, mantenir-me en el que tinc, i ho combino amb una sostenible rutina de gimnàs i caminades. Tanmateix, com que aquest hivern ha plogut molts de dies i he estat excepcionalment enfeinat en els preparatius de l’Aula d’Extensió Universitària de Malgrat, en tot el que envolta el Cinema Truffaut, en la renovació i projecció dels meus blogs de cinema, etc., he pogut caminar poc i, com a conseqüència, res, molts pocs quilos de més (uns 4 Kg) he agafat i ara, cap al bon temps, si les coses no m’ho impedeixen, caminar (que m’agrada molt, uns 50 minuts vespertins, o, si puc, uns 90 minuts vespertins) em ressituarà el pes al valor que m’agrada. No em preocupa pas gens, la cosa del pes, es tracta de no perdre els bons hàbits, de no renunciar a activitats plaents (com la de caminar, etc.) i no deixar que, de mica en mica, el greix torni a acumular-se al meu cos. Sentir-me bé és tan gratificant, que per res del món voldria perdre-m’ho!
Escric ara aquest apunt, perquè vull compartir amb vosaltres un fet nutricional nou (per a mi) que m’està impressionant favorablement. N’estic molt i molt content.
Aquestes setmanes, m’estan operant de cataractes. Res extraordinari (com sabeu, és cosa habitual a la meva edat); però això no em permet anar al gimnàs (si bé puc caminar), per la qual cosa, la meva nutricionista -Jauri Villarroel (Creu Blava)- m’ha indicat que reajusti el Pla d’alimentació, ja que estava concebut per una compensació respectiva de desgast físic i nutrients, que ara, durant tot juny i juliol (període que l’oftalmòloga no em permet muscular) no hi seria. És així doncs, que, al mes de maig, em va prescriure un nou i provisional (per a aquestes setmanes “operatòries”) Pla d’alimentació. Quan me’l vaig mirar (i re-mirar i estudiar a fons), el vaig rebutjar: “no el puc fer, perquè hi passaré gana”, li vaig respondre a la nutricionista. Però, ella, amb tota la paciència d’aquest món i sabent, com sempre, sabent ben bé el què es fa i per què ho fa, em va estar parlant, em va comentar els problemes que jo hi veia, etc. i vaig acabar acceptant-ho. Es mereix de sobres, per tot el que m’ha demostrat al decurs d’aquests ja més de 3 anys que porto amb ella, que li faci confiança. Això sí, li vaig dir finalment: “si noto gana, ho abandono i retorno al Pla d’alimentació que portava”.
Doncs, ara n’estic enormement satisfet i content, perquè no passo gana, em noto lleuger i el reajustament de pes és magnífic!
Mireu. El dia 1 de juny, a les 21h, em vaig haver de pesar. Ja fa temps que jo, a casa, no em peso: ho solc fer a les visites de cada 30-45 dies a la nutricionista, però el dia 2 m’operaven l’ull esquerre i l’anestesista volia saber el meu pes, que va ser de 68,8Kg. No vaig implantar el nou Pla d’alimentació fins al dia 4, perquè vaig voler anar segur (havent menjat el que coneixia bé) i fort a l’operació (amb tot allò de les 6 hores de dejú, etc.), així com disposar d’uns àpats diguem-ne també segurs per a mi, tant a la tornada de la Clínica (que és a Barcelona) com l’endemà, que (a Malgrat) em feien el post-operatori. Total (i perdoneu que m’enrotlli), que vaig començar el dia 4 de juny de 2026, el nou Pla alimentari. De gana, no n’estic passant gens. Com dic, em noto molt lleuger. La panxa, com si estigués “desinflada” (i això que, d’inflada, no és pas que l’hi tingués). Sabeu quant pesava ahir, 10 de juny, a les 19h? Doncs pesava 66,50 Kg Una baixada de més de 2Kg en tan sols 1 setmana! I, atenció: tot i que vull anar a caminar (com a mínim) 50 minuts al dia (de fet, per a aquestes setmanes de no-gimnàs, m’he proposat de fer-ho 50 minuts a primera hora del matí i 50 minuts al vespre o només 90 minuts al vespre), noi, el cas del Cinema Truffaut, les tasques ingents per a l’Aula Malgrat i altres diguem-ne problemes que he hagut d’atendre urgentment, m’han impedit molt de caminar (del dia 4 fins anit, només dec haver sortit un parell o tres de vegades…). I tot i així, sentint-me molt bé, he rebaixat més de 2Kg.
—
PORTADA i FOTO DE L’APUNT: Iogurt grec 0% MG KOUKAKIS 150g (Ametller Origen), que forma part del nou Pla d’alimentació prescrit per la nutricionista Jauri Villarroel (Creu Blava)