Arxiu de la categoria: menjar i beure

Vi de la casa.

Aquest concepte de “vi de la casa” s’hauria de revisar. A l’estiu vaig trobar un vins de Sant Mateu on menys m’ho esperava, a Palamós. Mira que haver de fer cinc-cents kilòmetres per trobar vins valencians! Com em varen agradar, … Continua llegint

Publicat dins de menjar i beure | Deixa un comentari

La Mataró, cervesa artesana.

Des de Sant Pol de Mar, ve aquesta cervesa amb un tren molt vell.

Publicat dins de menjar i beure | Deixa un comentari

A Califòrnia no hi ha guàrdia civil.

Des de Sant Joan de les Abadesses, una cervesa artesana i reivindicativa, he he.

Publicat dins de menjar i beure | Deixa un comentari

La picara tavernera, l’emperador i la gerra de quatre nanses.

Aquesta història me la varen contar fa molt de temps. No sé d’on provè, però me la va contar un company de feina quan li vaig ensenyar la gerra de cervesa de quatre anses que m’havien donat amb un pack … Continua llegint

Publicat dins de menjar i beure | Deixa un comentari

El que hem menjat, de Josep Pla. França, altra vegada.

A França hom menjà faves fins que la burgesia, nascuda amb la Revolució i estabilitzada en el cop de 1830, creà una classe mitjana molt vasta i considerable. Es produí l’inevitable. Els nous-rics imitaren els rics de debò. La classe … Continua llegint

Publicat dins de menjar i beure | 2 comentaris

El que hem menjat, de Josep Pla. Els pollastres.

“- En aquest país hi ha tres classes de pollastres: els anarquistes, o sigui els que fan la vida lliure, mengen i divaguen de vegades, molt lluny de la seva masia habitual, que són anomenats, gratapallers; els socialistes, que són … Continua llegint

Publicat dins de menjar i beure | Deixa un comentari

Cervesa La Brava.

La Brava, amb gust de mar pel toc d’algues que hi han posat. Aquesta cervesa està feta entre les dues ciutats on més temps he viscut (tret del meu poble), Sant Feliu de Guíxols i Terrassa. Que diria Pla sobre … Continua llegint

Publicat dins de menjar i beure | Deixa un comentari

El que hem menjat, de Josep Pla. Tenir paladar.

“Què s’ha fet del paladar de la gent? Hem arribat a extrems d’una impressionant cortesia -entesa ara com la forma més repugnant de la cobardia. La gent ho accepta tot, no diu res… i paga, s’afanya a pagar, de seguida, … Continua llegint

Publicat dins de menjar i beure | Deixa un comentari

El que hem menjat, de Josep Pla. Menjar a taula.

“S’ha de saber menjar i enraonar. La taula és un lloc meravellós per enraonar amb les persones que us han convidat o que heu convidat. La taula és un lloc de diàleg. Les converses de taula són la civilització mateixa, … Continua llegint

Publicat dins de menjar i beure | Deixa un comentari

El que hem menjat, de Josep Pla. “La fiesta”

“La carn d’un toro jove i ben apeixat, sense haver passat per una plaça de braus, ofereix moltes possibilitats. Tot el contrari del que succeeix si l’animal ha format part del programa de la festa nacional. Aquesta festa és fatal … Continua llegint

Publicat dins de menjar i beure | Deixa un comentari