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Oh, gin geni, let yourself go!
mininu | Espai sideral | dissabte, 17 de desembre de 2011 | 02:28h

















Ximple elogi del modest gintònic

Com les guspires del foc,
veig les bombolletes
com pugen jugant entre elles,
xocant amb la taca groga
de la pela de llimona,
com ixen excitades
del líquid blanc del got,
de la seva ànima transparent.
I llisquen dolces per la gola
sense la cremor del cubata,
més aviat em rescaten
l'estómac i la ment,
i aquella blancor de lluna plena
em refresca per dins i em banya;
i entinta lleument les galtes
de la blanca dona nena
que m'acompanya
fent el boig i fent el toc.
I quan arribo a la dotzena,
oh meravella!,
encara sé prou bé on sóc.





El Gin tonic, es al igual que el cubalibre, uno de los cócteles menos reconocidos como tales, pero famosos como ninguno. Data del siglo XIX y según Sir Winston Churchill "el gin tonic ha salvado más vidas y mentes de gente inglesa que todos los doctores del país". Se comenta que en su receta original, el gin tonic fue un gran remedio contra la malaria. Por desgracia hoy se ningunea esta bebida y se sirve sin ninguna delicadeza.
Cocktail refrescante donde los haya, su toque ácido complace a millones de bebedores alrededor del mundo. Actualmente se suele añadir más ginebra que la indicada en la receta, pero esas fueron las cantidades establecidas originalmente. Para su elaboración yo recomiendo ginebra Tanqueray, que aporta un toque cítrico genial.

- Ginebra 3/10
- Tonica 6/10
- Zumo de limón 1/10

Llenar un vaso de tubo de hielo (aunque según la región, también se utilizan vasos de fantasía o copas de balón. Esta última me parece una gran opción). Remover hasta enfriar el vaso y vertir el agua resultante. Realizar un twist de limón. Añadir la ginebra, la tónica y el zumo de limón. Decorar con rodaja de limón.

[http://www.fotolog.com/alplatom/58940545]


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Comentaris: 2
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  • Llum tònic
    Fes | dimecres, 21 de desembre de 2011 | 23:39h
    Tiu, estàs com un llum tònic!
    • oh, prou!
      mininu | dissabte, 24 de desembre de 2011 | 03:26h
      Sí, de petit ja m'ho deien, Fesolet, què hi farem!
      Aprofito que et veig per 'qui per desitjar-vos un bon Nadal.
      I tu fes bondat de la bona, q dius molt però q et deixin anar, tb!

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