VilaWeb.cat
Ferran Adrià, geni
jaumefabrega | COMENTARIS | dimarts, 8 de novembre de 2011 | 19:42h
ens agradarà o no, pero Ferran Adrià és un gnei dels fogons, encara que motls preferim la nostra vella cuina familiar

Podeu consultar el meu llibre. "Cuina i comensalitat, de l´Edat Mitjana a Ferran Adrià " (Pagès editor), un assaig molt llegidor i instructiu.
Versió per imprimir (format PDF)
Comentaris: 1
Afegir-hi un comentari
  • Tens raó: tot un gnei
    ielsanecstambe| Adreça electrònica | dimarts, 22 de novembre de 2011 | 18:43h
    Tens raó met, en Fernando Adrià, que és com es fa dir als altres límits, és tot un "gnei", que no geni. També és aquell que mai ha promocionat o recolzat o parlat de la cuina catalana, sinó que sempre es refereix a la cuina espanyola, fins i tot a Catalunya. Sí senyor, tot un gnei.

Accés de l'autor

Nom d'usuari
Clau
Recorda'm

Categories

Últims 40 canvis

Arxiu

« Maig 2012 »
dl dt dc dj dv ds dg
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
RSS 2.0 RSS Comentaris
MÉSVilaWeb és una producció de Partal, Maresma & Associats