AVíS A NAVEGANTS I COMENTARISTES: ÉS POSSIBLE QUE TINGUEU DIFICULTATS PER A DEIXAR COMENTARIS SI UTILITZEU INTERNET EXPLORER. SI ÉS AIXÍ, AGRAIRIA MOLT QUE M'HO COMUNIQUEU A labelendemadrid@gmail.com, SI US PLAU, I ME'LS ENVIEU SI VOLEU QUE ELS PUBLIQUI. ALTRES NAVEGADORS COM GOOGLE CHROME, MOZILLA FIREFOX, SAFARI, O LINUX-UBUNTÚ, NO DONEN PROBLEMES.
- 1/2 sobre de
levadura - 4 huevos - 180 gr de azúcar - La ralladura de dos
limones - 2 cucharadas de jarabe de limón - 175 gr de harina - 1 yogur
de limón - 170 ml de aceite girasol - 1 pizca de sal - Azúcar glass
(para espolvorear) - Mantequilla
PREPARACIÓN:
Bate las yemas con el
azúcar hasta que blanqueen y espesen un poco. Tamiza la harina con la
levadura y mezcla. Añade el yogur de limón, el aceite, el jarabe de limón y la
raspadura de los limones. En un bol monta las claras a punto de nieve con la
pizca de sal y agregalo con movimientos envolventes a la mezcla
anterior. Vierte la mezcla al molde que tendremos previamente engrasado con
mantequilla. Hornea a 180º C, durante 35 a 40 minutos, hasta que el bizcocho
esté subido, doradito y firme. Sacar, dejar enfriar y espolvorear con azúcar
glass.
NOTA:
Se puede
reservar un poco de las claras montadas en dos cuencos, colorearlos con
colorante alimentario y formar un dibujo en forma de limón.
Tal que així -en castellà- m'ho va ensenyar, fa ja molts anys, ma mare (encara que aquesta recepta -i les fotos- estiguin "fusiladas", perdó, hipertexualitzades, d'un altre bloc, gràcies)
I tal que així ho feia jo, fa temps, gener rere gener...
Bon profit i per molts anys!!!
Un "bicocho de limón" al passeig dels estels... (L.L)
A cal Joan Olivares, a Otos (a la Vall d'Albaida) el poble dels rellotges de sol... Pels qui gusten del turisme rural i les activitats culturals i lúdiques.
Lentament em trec els guants de la metàfora, perquè vull escriure a pèl sobre els dies que passen... Lentament em trec l'abric de l'escapisme, per dibuixar bell somriures sobre les paraules...
I somniant t’explico tot el que no et sé dir:
que el teu nom sona com un pessic quan el dic,
que no puc pensar a fer res de res quan no hi ets
i quan hi ets no em reconec.
Trobo a faltar un got de llet i torrades de pa amb mantega...
http://www.marcparrot.com/marc_parrot_cat.html
Soy Mujer y un dulce calor me abriga cuando el mundo me golpea. Es el calor de las otras mujeres, de aquellas que no conocí, pero que forjaron un suelo común. Alejandra Pizarnik.
http://es.wikipedia.org/wiki/Pastel_de_Bel%C3%A9m
http://es.wikibooks.org/wiki/Artes_culinarias/Recetas/Pastel_de_Bel%C3%A9m
http://pt.wikipedia.org/wiki/Past%C3%A9is_de_nata
Una salutació.
Ací vos espere! Jo poso el bescuit de llimona i vosaltres el cava.
:-D
Bon profit.