Les bones notícies són que he trobat Barranc de l'Infern 2007 i 4 Vents2008 a Barcelona. A la Via Laietana trobareu el celler Neyras, tenen vins molt interessants i no especialment bé de preu; ara bé hi trobareu vins d'aquells que només heu sentit parlar d'esquitllada i difícils de localitzar.
S'han acabat les bones notícies, segons la informació de la botiga el vins de Vinya Natura arriben carregats de fusta. El 4 Vents ara porta 8 mesos de bóta i pel gust que tenia entenc que el 2008 no ha estat un any excel·lent pels vins de Castelló. El Barranc de l'Infern versió 2007 ha passat de tenir un pas per roure de 3 mesos a 11. Les notes dolces i balsàmiques del vi flor es barregen amb els torrats de la fusta i perd aquella nitidesa al pal·ladar. El vi es torna menys original i més previsible. Correcte però sense provocar espasmes de plaer.
Dec ser jo, però pels que tenim un pal·ladar de mitja butxaca i les referències "excel·lents" ens queden lluny del pressupost, els vins que m'estant agradant més darrerament o porten criances curtes, o cap, però tots deixen que el raïm s'expressi nu i llaminer. El vi del darrer apunt n'es un bon exemple. La bona notícia és que els elaboradors estant treballant molt aquest tipus de vins perquè els abarateixen el stock del celler i allarguen la vida de les bótes permetent-los emprar-les amb molts més vins.
Allò que dèiem: bones i males notícies.
Salut
S'han acabat les bones notícies, segons la informació de la botiga el vins de Vinya Natura arriben carregats de fusta. El 4 Vents ara porta 8 mesos de bóta i pel gust que tenia entenc que el 2008 no ha estat un any excel·lent pels vins de Castelló. El Barranc de l'Infern versió 2007 ha passat de tenir un pas per roure de 3 mesos a 11. Les notes dolces i balsàmiques del vi flor es barregen amb els torrats de la fusta i perd aquella nitidesa al pal·ladar. El vi es torna menys original i més previsible. Correcte però sense provocar espasmes de plaer.
Dec ser jo, però pels que tenim un pal·ladar de mitja butxaca i les referències "excel·lents" ens queden lluny del pressupost, els vins que m'estant agradant més darrerament o porten criances curtes, o cap, però tots deixen que el raïm s'expressi nu i llaminer. El vi del darrer apunt n'es un bon exemple. La bona notícia és que els elaboradors estant treballant molt aquest tipus de vins perquè els abarateixen el stock del celler i allarguen la vida de les bótes permetent-los emprar-les amb molts més vins.
Allò que dèiem: bones i males notícies.
Salut
