Productes inspirats en el pa amb tomàquet que podem comprar als súpers
El "Tomateritos" (marca comercial) és una terrina individual d' alumini amb tomàquet triturat o ratllat; és elaborat a Extremadura (matís Sánchez, S.L.) i es troba arreu d' Andalusia. El mateix contingut (amb el possible afegit de sla i oli) el trobem al "pantumaca" (com genèric), amb diverses marques (incloent Eroski). No és pa amb toma`quet fresc, pe`ro és un proudcte que a mi m' agrada: em recorda un gust de la meva infànicia, una tomaca en coserva que es feia en ampolles de xampany (ara cava) a les cases, incloent la meva, a pagès, i que ficàvem sobre una llesca de pa.
