Els vins negres de reconeixement internacional no són l'únic tresor del Priorat. A partir d'aquest èxit, els cellers han pogut recuperar i reinterpretar els raïms blancs de la comarca. Vins blancs amb cupatges de garnatxa blanca i macabeu, amb fusta o sense, han esdevingut també sinònims de la DO. Són vins amb cos, potents que canvien la mineralitat de les garnatxes negres i carinyenes per notes més afruitades i dolces, però igualment intenses.
Tornem, doncs, al Priorat per tastar aquest Morlanda 2006.
Vi: Morlanda Blanc 2006, Viticultors del Priorat -un escamot del grup Freixenet al Priorat-.
DO: Priorat
Raïm: Garnatxa Blanca 85%, Macabeu 15%
Elaboració: vi blanc sec una part del qual ha fermentat en bóta de roure francès.
Grau: 14%
Preu: 8,60 €
Tast: presenta color groc palla amb reflexos verds. L'alta graduació alcohòlica ens dóna una llàgrima gruixuda més pròpia d'un vi negre. El nas és molt equilibrat i elegant. Ens ofereix aromes molts intensos que barregen cítrics, records de caramel, la vainilla del roure i, quan la copa és més buida, surt alguna nota de pastisseria, potser pasta de full. En boca és un vi amb cos, corpulent i untuós. Persistent a la punta de la llengua amb una acidesa cremosa i fresca que s'arrodoneix a la resta de la boca amb un postgust més dolç.
Glopets: poca broma amb aquests blancs del Priorat, són productes molt ben elaborats i amb molta personalitat. Potser amb el temps tindran una presència i uns preus al mercat semblants als seus companys de DO. Caldrà doncs que els aprofitem abans que això passi, a Viníssim ja hem començat.
Cerca una garnatxa blanca amb macabeu, o un macabeu amb garnatxa: lleva-li el tap, emplena la copa, clava el nas, xarrupa i deleix-te.
Salut
DO: Priorat
Raïm: Garnatxa Blanca 85%, Macabeu 15%
Elaboració: vi blanc sec una part del qual ha fermentat en bóta de roure francès.
Grau: 14%
Preu: 8,60 €
Tast: presenta color groc palla amb reflexos verds. L'alta graduació alcohòlica ens dóna una llàgrima gruixuda més pròpia d'un vi negre. El nas és molt equilibrat i elegant. Ens ofereix aromes molts intensos que barregen cítrics, records de caramel, la vainilla del roure i, quan la copa és més buida, surt alguna nota de pastisseria, potser pasta de full. En boca és un vi amb cos, corpulent i untuós. Persistent a la punta de la llengua amb una acidesa cremosa i fresca que s'arrodoneix a la resta de la boca amb un postgust més dolç.
Glopets: poca broma amb aquests blancs del Priorat, són productes molt ben elaborats i amb molta personalitat. Potser amb el temps tindran una presència i uns preus al mercat semblants als seus companys de DO. Caldrà doncs que els aprofitem abans que això passi, a Viníssim ja hem començat.
Cerca una garnatxa blanca amb macabeu, o un macabeu amb garnatxa: lleva-li el tap, emplena la copa, clava el nas, xarrupa i deleix-te.
Salut
