jordicastells |
divendres, 5 de setembre de 2008 | 21:23h
Amb el nom de la firma Venus la Universal, que la Sara Pérez comparteix la propietat amb René Barbier fill, treia fins ara dos interessants vins: el Venus i el Dido. I dic fins ara, perquè a la recerca de vins de garnatxa blanca, m’he trobat aquestes vacances que la família s’ha fet gran amb un nou Dido, en aquest cas de Macabeu i Garnatxa, molt ben aconseguit, del qual desconecels percentatges de cada vi, però la garnatxa blanca amb les seves característiques hi són molt presents.
Sempre he estat un fan del Dido, un vi de raïm collit amb una certa maduració que el fa un vi saborós i força golós, amb molta fruita però també torrats, que sempre he trobat al seu punt al cap d’un any d’haver sortit i que aguanta bé uns anys més, la garnatxa està ben acompanyada pel merlot i el cabernet. (continua....)
Sempre m’ha cridat l’atenció l’etiquetatge d’aquests vins, que li donen uncaire d’immediatesa a ser consumits i em recorda en la seva presentació un vi de taula que fa el mític Henri Bonneau de Castellnou del Papa, un personatge molt peculiar que explica Robert Parker que no li volia vendre de cap manera una caixa del mític Réserve des célestins, per la seva condició d’americà. El vi de taula de Bonneau, Les rouliers, em recorda per l’aspecte de l’ampolla i tambéel contingut i l’etiqueta, els vins de la Universal.
L’altre vi, el Venus, és unvi en què la carinyena fa companyia al sirà en la mateixa proporció, és un vi amb una molt bona aroma, on hi dominen els torrats i la fruita, i és un vi per maridar amb guisats. En definitiva, uns excel·lents vins de la D.O. Montsant que segurament busquen una diferenciació i originalitat ben aconseguida i que aporten riquesa, varietat i complexitat als vins de casa nostra. Crec sincerament que paga la pena tastar aquests vins
Si contacteu amb nosaltres us els farem arribar; ens agrada entrar en aquest bloc i també creiem que les opinions són prou objectives per això ens agradaria tenir aquesta possibilitat.
El divendres després de les actuacions de C'S vam començar una petita campanya perquè aquest 11 de setembre les nostres cases virtuals ( blogs) també celebrin els 100 anys de l'Estelada. Aquí la teniu per si us hi voleu adherir. www.marroca.blogspot.com
vinissim |
diumenge, 7 de setembre de 2008 | 13:01h
Hola Jordi, vaig conèixer de l'Universal per la Peñin del 2003, i no vaig parar fins que vaig conseguir tastar un Dido. Em va agradar molt. D'ençà n'he begut de diferents anys, i trobo que a les darreres collites potencien més la seva vessant de vi jove, potenciant la fruita. Recordo els primers Didos com un vins més fets on els torrats i els torrefactes eren més presents. Has tingut sensacions semblants?
Aprofitarem la teva ressenya sobre el Dido blanc i afegiré una altre garnatxa blanca a la meva vida.
caire d’immediatesa a ser consumits i em recorda en la seva presentació un vi de taula que fa el mític Henri Bonneau de Castellnou del Papa, un personatge molt peculiar que explica Robert Parker que no li volia vendre de cap manera una caixa del mític Réserve des célestins, per la seva condició d’americà. El vi de taula de Bonneau, Les rouliers, em recorda per l’aspecte de l’ampolla i també el contingut i l’etiqueta, els vins de la Universal. 
m'agradaria posar-me en contacte amb l'administrador del blog.
Gràcies,
Candela
Si contacteu amb nosaltres us els farem arribar; ens agrada entrar en aquest bloc i també creiem que les opinions són prou objectives per això ens agradaria tenir aquesta possibilitat.
Salutacions
Ricard Mayol
Aprofitarem la teva ressenya sobre el Dido blanc i afegiré una altre garnatxa blanca a la meva vida.
Fins ara,
Nani