Jo ho faré amb cogombre
Anònim |
dimecres, 25 de novembre de 2009 | 09:55h
M'agrada el color de la remolatxa, i en puc menjar un bocí petit, però no m'agrada cuinar amb ella ni que tenyeixi tot de rosa (en canvi, no em molesta que altres productes tenyeisin, i el color a priori no és lleig) ni agafo mai, quan puc escollir, plats amb remolatxa. És menjable, és dolça, és més maca que un nap o una pastanaga... però no m'agrada. He llegit la recepta i no he dubtat, serà amb cogombre. Però agraeixo molt l'intent de donar una recepta amb aquest producte tan difícil per a mi, i veig que tan fàcil per a d'altres! Ara entenc que al final, la cultura gastronòmica d'un poble o un altre no és una qüestió de coneixement de tècniques o de persones més o menys creatives, o implicades, etc. és una qüestió de gustos diferents. Tu tens un llibre que es diu així, justament, no? el gust d'un poble? ai, ara em farà pensar sempre a la rmolatxa...
