Sinols Negre 2009, l'Empordà més jove i golós
I amb això ja ho hem dit gairebé tot.
La secció de vins del supermercat Bonpreu de Sant Pere Pescador ens va recomenar aquest vi a 3.50€ la tirada. Quina alegria trobar vins com aquest al super. Fora hora que n'aprenguèssim tots plegats compradors, venedors i elaboradors.
Ja coneixia els vins del celler, i m'estimo molt el seu oli de Pau i de la pau. El vi és un cupatge clàssic català: Garnatxa i Carinyena a parts iguals, arrodonides amb un 20% d'allò més variat. Trobo les garnatxes de l'Empordà un pel seques, o la fusta és dolenta o en porten massa. En canvi aquest vi només d'inoxidable és rodó, molt saborós, amb notes de gerds i iogurt, i et regala el final punyent i equilibrat de la carinyena. Perfecte per gaudir del sol primaverenc abans els núvols no ens facin la guitza.
Corre emplena la copa, clava el nas, xarrupa llarg, deleix-te i torna a començar amb el Sinols si no vols que els núvols t'enxampin tant Sinols com si no vols.
Salut
La secció de vins del supermercat Bonpreu de Sant Pere Pescador ens va recomenar aquest vi a 3.50€ la tirada. Quina alegria trobar vins com aquest al super. Fora hora que n'aprenguèssim tots plegats compradors, venedors i elaboradors.
Ja coneixia els vins del celler, i m'estimo molt el seu oli de Pau i de la pau. El vi és un cupatge clàssic català: Garnatxa i Carinyena a parts iguals, arrodonides amb un 20% d'allò més variat. Trobo les garnatxes de l'Empordà un pel seques, o la fusta és dolenta o en porten massa. En canvi aquest vi només d'inoxidable és rodó, molt saborós, amb notes de gerds i iogurt, i et regala el final punyent i equilibrat de la carinyena. Perfecte per gaudir del sol primaverenc abans els núvols no ens facin la guitza.
Corre emplena la copa, clava el nas, xarrupa llarg, deleix-te i torna a començar amb el Sinols si no vols que els núvols t'enxampin tant Sinols com si no vols.
Salut
